Guide di Excellentia
(Italian and English versions)Testo e foto di Cesare Zucca @2021 C’era una volta la “vergara”… La cucina marchigiana è rimasta profondamente radicata ad una civiltà storicamente rurale, dove la primadonna era la vergara, la massaia in cucina. I suoi piatti, schietti e robusti, sapevano utilizzare tutto ciò che era disponibile, […]
“Per me, la macchina fotografica è come un block notes, uno strumento a supporto dell’intuito e della spontaneità, il padrone del momento che, in termini visivi, domanda e decide nello stesso tempo. Per “dare un senso” al mondo, bisogna sentirsi coinvolti in ciò che si inquadra nel mirino. Tale atteggiamento […]
Ancona, il capoluogo delle Marche, è una città da scoprire, fatta di luci e ombre, con costruzioni invasive in bella mostra e sue bellezze nascoste, che un giorno cercheremo di farvi conoscere. Ci si arriva con l’autostrada adriatica, si visita seguendo una buona guida, si gusta lo stoccafisso all’anconetana, si […]